Una plataforma editorial independiente dedicada a difundir información nutricional rigurosa, accesible y aplicable para quienes viven en España.
CoreSanoNet surge de la convicción de que la información nutricional de calidad no debería estar reservada a quienes pueden pagar una consulta privada o interpretar artículos científicos complejos.
Desde el principio, quisimos crear un recurso que combinara el rigor de la evidencia científica con la practicidad de la vida cotidiana española: los mercados de barrio, la cocina de temporada, los productos autóctonos y los hábitos culturales que hacen de la dieta mediterránea mucho más que un patrón dietético.
Citamos fuentes primarias y revisadas por pares. Cuando la evidencia es preliminar, lo indicamos claramente. Actualizamos los contenidos cuando surgen nuevos datos relevantes.
Hablamos de los alimentos que puedes encontrar en tu mercado más cercano, adaptados a la realidad climática, cultural y gastronómica de cada región española.
Traducimos la ciencia a un lenguaje comprensible sin perder exactitud. Nuestro objetivo es que cualquier persona, independientemente de su formación, pueda tomar mejores decisiones alimentarias.
CoreSanoNet no acepta publicidad de marcas de alimentación, suplementos o industria farmacéutica. No vendemos productos, no gestionamos afiliaciones con tiendas online y no recibimos muestras gratuitas para reseñar.
Los artículos de esta web son elaborados con fuentes primarias documentadas: estudios publicados en revistas científicas indexadas, informes de organismos como la OMS, EFSA, FAO y las agencias españolas de seguridad alimentaria.
